Cold Brew ist eine schonende, kalte Brühmethode, die den Kaffee weniger bitter und weicher im Geschmack macht. Doch wie finde ich die richtigen Kaffeebohnen für meinen Cold Brew zu Hause?
Cold Brew ist eine schonende, kalte Brühmethode, die den Kaffee weniger bitter und weicher im Geschmack macht. Doch wie finde ich die richtigen Kaffeebohnen für meinen Cold Brew zu Hause?
Cold Brew – das beliebte Kaffeegetränk kannst du dir in wenigen Stunden in deinem eigenen Kühlschrank zubereiten. Wir erklären, was Cold Brew genau ist und was du genau für die Zubereitung brauchst.
Cold Brew ist und bleibt ein Sommer-Favorit für viele Kaffeeliebhaber. Doch welche Kaffeebohnen eignen sich am besten, um Cold Brew zubereiten zu können? Das zeigen wir in dieser kurzen Übersicht.
Von der täglichen Reinigung bis zur Wartung, es gibt eine Reihe von Tipps die wir euch mitgeben möchten, wenn ihr bereits eine Siebträgermaschine besitzt oder euch überlegt eine anzuschaffen. Espressomaschinen lassen sich unkompliziert und schnell reinigen. Wir zeigen dir wie es geht.
Grob, mittel oder fein? Wir verraten dir, worauf es bei der Einstellung des Mahlgrades zu Hause ankommt – vom Siebträger bis zum Filterkaffee.
Die Voraussetzung für einen guten Kaffee ist gutes Wasser. Doch was ist gutes Wasser? Das wollen wir in diesem Beitrag klären.
Kaffee vor dem Workout im Fitnesscenter, vor einer Partie Basketball mit Freunden oder einer Runde Joggen im Wald – wie wirkt Kaffee vor dem Sport? Das wollen wir in diesem Blogbeitrag erklären.
Kaffee ist das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland, noch vor Wasser und Bier. Trotzdem ist recht wenig über die Ernte bekannt. Wie werden unsere Kaffees geerntet? Das erfährst du hier.
Kaffee macht wacher und konzentrierter, das ist bekannt. Manch einer will darauf auch am Abend nicht verzichten. Doch welche Folgen hat das?
Ein guter Kaffee ist Handwerk, viel Training und etwas Wissen. Wie du dir zu Hause besseren Kaffee zubereitest, erklären wir in dieser Übersicht – mit praktischen Tipps.
Egal ob Muntermacher am Morgen, Energiespender während des Tages oder Boost am Abend vor dem Feiern – Kaffee wird von vielen Menschen sehr geschätzt. Die Frage, ob Kaffee tatsächlich wach macht, ist daher von großem Interesse.
Kaffee ist mit Abstand das beliebteste Getränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser und Bier – rund 169 Liter trinkt jeder durchschnittlich pro Jahr. Doch wie gesund ist das beliebte Heißgetränk? Ein Überblick.
Cuppings sind heute ein heiliges Ritual in der Specialty-Coffee-Welt. Doch wie funktioniert eigentlich ein Cupping?
Von Mai bis Anfang Oktober ist in Brasilien Erntezeit, es ist die spannendste Zeit des Jahres. Unser Partner Fabiano Diniz (26) aus der Region Alto da Serra erzählt uns von den Herausforderungen bei der aktuellen Ernte, über seinen Kaffee und über den Alltag der Kaffeefarmer.
Der morgendliche Koffeinkick gibt uns Kraft und Ausdauer für den Tag. Darauf wollen auch schwangere Frauen oft nicht verzichten. Doch wie viel Koffein ist in der Schwangerschaft erlaubt?
Jeder kennt sie aus dem Supermarkt, Labels wie Fair Trade oder Bio. Aber was steckt eigentlich genau dahinter? Garantieren diese Labels auch einen fairen Handel? Das wollen wir in diesem Beitrag klären.
Dass dein Espresso plötzlich bitter schmeckt, kann viele Ursachen haben – von der Wahl der Bohne über die Röstung bis hin zur Zubereitung. Wir helfen dir, dem Grund für den bitteren Geschmack deines Espressos auf die Spur zu kommen.
Dass dein Kaffee sauer schmeckt, kann viele Ursachen haben – von der Wahl der Bohne über die Röstung bis hin zur Zubereitung. Wir helfen dir, dem Grund für den sauren Geschmack deines Kaffees auf die Spur zu kommen.
Dass dein Kaffee plötzlich bitter schmeckt, kann viele Ursachen haben – von der Wahl der Bohne über die Röstung bis hin zur Zubereitung. Wir helfen dir, dem Grund für den bitteren Geschmack deines Kaffees auf die Spur zu kommen.
Unsere Head Barista Izabela verrät Euch im Interview mehr über über den Geschmack von Kaffee, insbesondere von Spezialitätenkaffee.
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