Cold Brew ist und bleibt ein Sommer-Favorit für viele Kaffeeliebhaber. Doch welche Kaffeebohnen eignen sich am besten, um Cold Brew zubereiten zu können? Das zeigen wir in dieser kurzen Übersicht.
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Cold Brew ist und bleibt ein Sommer-Favorit für viele Kaffeeliebhaber. Doch welche Kaffeebohnen eignen sich am besten, um Cold Brew zubereiten zu können? Das zeigen wir in dieser kurzen Übersicht.
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Kaffee macht wacher und konzentrierter, das ist bekannt. Manch einer will darauf auch am Abend nicht verzichten. Doch welche Folgen hat das?
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Ein guter Kaffee ist Handwerk, viel Training und etwas Wissen. Wie du dir zu Hause besseren Kaffee zubereitest, erklären wir in dieser Übersicht – mit praktischen Tipps.
Von der täglichen Reinigung bis zur Wartung, es gibt eine Reihe von Tipps die wir euch mitgeben möchten, wenn ihr bereits eine Siebträgermaschine besitzt oder euch überlegt eine anzuschaffen. Espressomaschinen lassen sich unkompliziert und schnell reinigen. Wir zeigen dir wie es geht.
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Kaffee vor dem Workout im Fitnesscenter, vor einer Partie Basketball mit Freunden oder einer Runde Joggen im Wald – wie wirkt Kaffee vor dem Sport? Das wollen wir in diesem Blogbeitrag erklären.
Kaffee ist mit Abstand das beliebteste Getränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser und Bier – rund 169 Liter trinkt jeder durchschnittlich pro Jahr. Doch wie gesund ist das beliebte Heißgetränk? Ein Überblick.
Cuppings sind heute ein heiliges Ritual in der Specialty-Coffee-Welt. Doch wie funktioniert eigentlich ein Cupping?
Von Mai bis Anfang Oktober ist in Brasilien Erntezeit, es ist die spannendste Zeit des Jahres. Unser Partner Fabiano Diniz (26) aus der Region Alto da Serra erzählt uns von den Herausforderungen bei der aktuellen Ernte, über seinen Kaffee und über den Alltag der Kaffeefarmer.
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Unsere Head Barista Izabela verrät Euch im Interview mehr über über den Geschmack von Kaffee, insbesondere von Spezialitätenkaffee.
Unser neuer Seasonal aus Costa Rica ist ab Oktober verfügbar. Don Tacho – Baristachampion, Kaffeefarmer und Manager – erzählt uns im Vorfeld, wie viel Experiment im neuen Röststätte-Kaffee steckt und wie Kaffee in Costa Rica angebaut wird.
Wush Wush ist eine seltene Kaffee-Varietät, die ihren Ursprung in Äthiopien hat und vor 30 Jahren in Kolumbien kultiviert wurde. Wie schmeckt das in der Tasse?
Espresso kennt man, aber Ristretto und Lungo? Die italienischen Kaffeeklassiker finden sich auf immer mehr Getränkekarten weltweit wieder. Wir bringen Licht ins Dunkel – und erklären die wichtigsten Unterschiede dieser klassischen Getränke aus der Siebträgermaschine.
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