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Der Stagg Pour-Over Kettle
Der Wasserkessel von Fellow Products erleichtert die Kontrolle über die Extraktion und ist besonders in der Kaffeeszene beliebt.
Das minimalistische und zugleich ergonomisch geformte Design des Stagg Kettles in Kombination mit den hochwertig verarbeiteten Materialien haben uns überzeugt den Stagg im Sortiment zu führen. Die Präzision beim Gießen fällt einfach und durch das Thermometer hat man eine echte Hilfestellung. Mit dem kantigen Schwanenhals-Auslauf und dem zusätzlich beschwertem Handgriff bekommt man vollständige Kontrolle über die Richtung und Geschwindigkeit des Wasserflusses. Uns hat der Kettle insgesamt begeistert sodass wir ihn selbst in unseren Cafés zum Aufbrühen von frischen Filterkaffees nutzen.
Aufbrühen bei optimaler Temperatur
Der Stagg Pour-Over-Wasserkocher von Fellow verfügt über ein eingebautes Thermometer mit Temperaturanzeige oberhalb des Deckels! Die Temperatur misst das Wasser im Kessel und wird in Echtzeit in Grad Celsius angegeben. Besonders praktisch ist der rot hervorgehobene Bereich für die üblicherweise optimale Brühtemperatur für Kaffee bei 93° C. Der Stagg hat ein Kesselvolumen von einem Liter Wasser und eignet sich laut Hersteller für Elektro- Gas- und Induktionsherd.
Präzision & Komfort
Mit dem Stagg Präzisionsausguss können Kaffeeliebhaber ihre Gießtechnik viel einfacher perfektionieren. Der schmale, gekrümmte Auslauf hat mehr Kanten und verringert so die Fließgeschwindigkeit des Brühwassers um mehr Kontrolle über die Extraktion zu erlangen. Richtig praktisch finden wir. Zur optimalen Balance beim Aufgießen trägt auch der mit extra Gewicht ausgestattete Griff bei, der das Gießen sehr mühelos gestaltet. Die Hand passt sich sehr gut in das gabelförmige Design an, das zusätzliche Stabilität bietet wenn man den Daumen beim Brühen über den Griff auf das Fellow Logo legt.
Die elegante Symmetrie von Auslauf bis zum Griff verleiht dem Fellow Stagg Pour-Over-Wasserkocher Funktionalität und einen besonderen Look. Das Material ist aus beschichtetem Edelstahl gefertigt und unterstreicht das insgesamt hochwertige Design in matt schwarz oder glänzendem Kupfer. Bei Verwendung auf dem Herd nutzt sich das Material ab und besonders am Boden des Kessels wird die äußerliche Beschichtung mit der Zeit abblättern. Dies sind allerdings normale Gebrauchsspuren und beeinträchtigen nicht die Funktion des Kochers.
written by
Nicole Battefeld
Nicole ist Head Barista von Röststätte Berlin und Deutsche Barista Meisterin 2018. Seit 2014 ist sie Teil des Röststätte Teams und zählt heute zur absoluten Barista Elite in Deutschland. In unserem Blog erzählt sie euch über unsere Produkte und in der Röststätte Barista Academy leitet sie als Trainerin spannende Baristakurse.
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