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Datum

02.05.2019, Coming Soon, 16.06.2019, 18.07.2019, 02.08.2019, Geschenk
Uhrzeit

10:00, 16:00, 20:00
Language

de, en

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Beschreibung
Barista Professional
In diesem Baristakurs für Personal und Gewerbe lernt Ihr die wichtigsten Themen für effiziente Arbeitsvorgänge an der Espressomaschine und Mühle. Die Schulung hat eine Dauer von ca. 5,5-6 Stunden Dauer (inkl. Pause).
Die Themen

Der Barista Professional Workshop ist eine professionelle Baristaschulung für Gastronomie und Gewerbe. Die Schulung richtet sich zum Beispiel an Barista, Shop Manager, Existenzgründer, Servicekräfte und Bartender. Die Teilnehmer erhalten nach erfolgreicher Teilnahme ein persönliches Zertifikat ausgestellt von Röststätte Berlin.

Überblick
  • Hintergründe rund um Kaffee, Anbau, Qualitäten und Sorten
  • Umgang und Training mit der Espressomaschine und Mühle (Praxis)
  • Espresso-Zubereitung (Praxis)
  • Kalibration an Espressomaschine und Mühle
  • Einfluss auf die Extraktion nehmen
  • Grundlagen von Latte Art (Praxis)
  • Grundtechniken beim Milch schäumen und gießen (Praxis)
  • Workflow an der Espressomaschine (Praxis)
  • Pflege der Espressomaschinen-Technik
  • Dauer 5,5-6 Stunden (inkl. 45 Minuten Pause)
Academy Lab
Am besten Equipment lernen.
Um die besten Bedingungen für euch sowohl für den professionellen Bereich als auch für zu Hause zu schaffen, ist unsere Barista Academy mit einigen renommierten Herstellern wie Victoria Arduino und ECM ausgestattet.
 
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