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Beschreibung
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Barista Kompakt

Die Baristaschulung für alle, die ihre Skills an der Espressomaschine aufbauen bzw. ausbauen wollen. Im Kurs vermitteln wir Euch ein grundlegendes, fundiertes Kaffeewissen rund um’s Thema Anbau und Aufbereitungen sowie Unterschiede bei Röstungen und Qualitäten. Im Praxisteil lernen wir gemeinsam die Kalibrierung der Mühle, den Workflow an der Maschine und die Grundtechniken des Milchschäumens (Latte Art). Kompaktes Know-How für alle ambitionierten Kaffeeliebhaber:innen. Du kannst Dich direkt für einen Termin anmelden oder das Ticket ohne Terminauswahl kaufen. Als Kursteilnehmer/in kannst Du dich jederzeit mit dem auf dem Ticket angegebenen Code für einen Kurstermin anmelden. Der Code gilt online als Gutschein Code im Checkout.
Unsere Trainerinnen sprechen deutsch und englisch. Ihr braucht also keine Sorge haben, auch in einem Kurs in englischer Sprache kann zur Not mal etwas übersetzt werden.

Achtung: Aufgrund begrenzter Termin Kapazitäten der Trainerinnen und Trainer in 2025, werden wir weniger Kurstermine in 2025 anbieten. Wir bitten dies beim Kauf eines Gutscheins zu beachten. Wir empfehlen den Kauf mit festem Termin. 

Die Themen

Der ca. vierstündige Barista Kompakt Kurs richtet sich an passionierte Home User, die ein umfangreiches Verständnis von Kaffee und dessen Zubereitung an der Espressomaschine erlangen wollen. Es wird ein umfangreiches Kaffeewissen rund um die Themen Anbau, Aufbereitungen, Qualitäten und Röstungen vermittelt. Unsere erfahrenen Trainer schulen Euch im Praxisteil darauf, eure Espressomaschine und Mühle optimal und effizient zu nutzen. Gemeinsam evaluieren wir unsere Espressi sensorisch und lernen gezielt Kalibrierungen vornehmen zu können, um unsere gewünschte Extraktion erreichen zu können. Teil des Kurses ist auch ein Latte-Art-Training, dabei erlernst du die Grundlagen des Milchschäumens – wie zum Beispiel ein Herz als einfaches Motiv.

Überblick
  • Gutschein / Ticket wird mit der Post versendet und ist innerhalb von 2 Tagen bei Dir. Wenn Du vorab eine digitale Version haben möchtest schreibe dies bitte bei der Bestellung in das Kommentarfeld.
  • Detailliertes Know-how zu Themen wie Qualitäten, Extraktion und Espresso-Technik
  • Kalibration und Einstellungen von Espressomaschine und Mühle (Praxis)
  • Zubereitung von Espresso und Grundtechniken des Milchschäumens/ Latte Art (Praxis)
  • Sensorische Evaluierung unserer Getränke (Praxis)
  • Reinigung und Pflege von Espressomaschine und Mühle
  • Dauer: ca. 4 Stunden inkl. 10-15 Minuten Pause
  • Ort: Röststätte Berlin, Ackerstr. 173, 10115 Berlin
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2 Bewertungen für Barista Kompakt

  1. bella-andy –

    Ganz klare Empfehlung…
    4,5 Stunden die sich wirklich lohnen. Angefangen bei der Kaffeepflanze über die verschiedenen Röststufen bis hin zum Espresso/Cappuccino in der Tasse, es bleibt keine Frage offen und wird einem wunderbar erklärt.
    Das Café und die Bohnen sind sehr gut, die Qualität gaaanz weit oben und das Personal sehr freundlich und kompetent.
    Ich bin happy das es euch gibt.

    Vielen Dank

  2. David –

    Ich war heute bei der Röststätte, um am Barista Kompaktkurs teilzunehmen. Der Kurs ging über 4 Stunden und war strukturiert von June präsentiert.
    Die Aufteilung in 2 Stunden Theorie und 2 Stunden Praxis fand ich gelungen.

    Es wird auf Kaffeebohnen, die wichtigen Bestandteile eines gelungenen Espresso oder auch Cappuccino macht und wie man die Geräte reinigt eingegangen.
    Jeder Teilnehmer darf selbst Espressi ziehen und sich an Latte Art versuchen.

    Man darf aber nicht erwarten, dass jeder vor Ort an einer eigenen Siebträgermaschine die ganze Zeit über Espressi und Latte Art praktiziert.

    Es ist viel Wissen in den 4 Stunden transferiert worden, ohne dass einem langweilig wird. June bringt mit ihrer Persönlichkeit eine entspannte Atmosphäre. Fragen konnten jederzeit gestellt werden, welche auch ausführlich beantwortet wurden.

    Summa summarum bin ich heute glücklich und mit genug Koffein aus der Röststätte gegangen.

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