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Datum

28.08.2022, 04.09.2022, 21.08.2022, 06.11.2022, 20.08.2022, 26.11.2022, 27.11.2022, 29.10.2022, Geschenk

Uhrzeit

11:00, 10:30, 12:00, 14:00, Uhrzeit erfragen

Language

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Beschreibung
Bewertungen (2)
Barista Kompakt
Die Baristaschulung für alle, die ihre Skills an der Espressomaschine aufbauen bzw. ausbauen wollen. Im Kurs vermitteln wir Euch ein grundlegendes, fundiertes Kaffeewissen rund um's Thema Anbau, Aufbereitungen, so wie Unterschiede bei Röstungen und Qualitäten. Im Praxisteil lernen wir gemeinsam die Kalibrierung der Mühle, den Workflow an der Maschine und die Grundtechniken des Milchschäumens (Latte Art). Kompaktes Know-How für alle ambitionierten Kaffeeliebhaber:innen. Du kannst Dich direkt für einen Termin anmelden oder das Ticket ohne Terminauswahl kaufen. Als Kursteilnehmer/in kannst Du dich jederzeit mit dem auf dem Ticket angegebenen Ticket-Code für einen Kurstermin anmelden. Für Tickets die ab dem 27.02.2022 gekauft wurden kannst Du den Ticket Code auch online als Gutschein Code anwenden. Für ältere Tickets erfolgt die Anmeldung per E-Mail wie auf dem Ticket angegeben.
Die Themen

Der ca. vier stündige Barista Kompakt Kurs richtet sich an passionierte Home User, die ein umfangreiches Verständnis von Kaffee und dessen Zubereitung an der Espressomaschine erlangen wollen. Es wird ein umfangreiches Kaffeewissen rund um die Themen Anbau, Aufbereitungen, Qualitäten und Röstungen vermittelt. Unsere erfahrenen Trainer schulen Euch im Praxisteil darauf eure Espressomaschine und Mühle optimal und effizient zu nutzen. Gemeinsam evaluieren wir unsere Espressi sensorisch und lernen gezielt Kalibrierungen vornehmen zu können, um unsere gewünschte Extraktion erreichen zu können. Teil des Kurses ist auch ein Latte-Art-Training, dabei erlernst du die Grundlagen des Milchschäumens – wie zum Beispiel ein Herz als einfaches Motiv.

Überblick
  • Gutschein / Ticket wird mit der Post versendet und ist innerhalb von 2 Tagen bei Dir. Wenn Du vorab eine digitale Version haben möchtest schreibe dies bitte bei der Bestellung in das Kommentarfeld.
  • Detailliertes Know-how zu Themen wie Qualitäten, Extraktion und Espresso-Technik
  • Kalibration und Einstellungen von Espressomaschine und Mühle (Praxis)
  • Zubereitung von Espresso und Grundtechniken des Milchschäumens/ Latte Art (Praxis)
  • Sensorische Evaluierung unserer Getränke (Praxis)
  • Reinigung und Pflege von Espressomaschine und Mühle
  • Abstands- und Hygienemaßnahmen sind einzuhalten
  • Maske kann während des Kurses abgenommen werden
  • Dauer: ca. 4 Stunden inkl. 10-15 Minuten Pause
  • Ort: Röststätte Berlin, Ackerstr. 173, 10115 Berlin
  • Wir bitten zur Teilnahme um ein Mindestalter von 18 Jahren
Infektionsschutzmaßnahmen
  • Um Ansteckungen zu vermeiden, möchten wir Euch bitten vor der Teilnahme – zu Hause oder in einer Teststation – einen Antigen-Schnelltest zu machen (Selbstkontrolle)
  • Die Teilnehmerzahl ist auf 5-7 Personen begrenzt
  • Desinfektionsmittel stehen zur Verfügung
  • Wir setzen Luftreiniger in den Schulungsräumen ein
  • Die Räume werden vor und nach der Veranstaltung gründlich gelüftet
  • Mehrmals tägliche Reinigung und Desinfektion der Räumlichkeiten inkl. Equipment
  • Einhaltung der Abstandsregelungen
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2 Bewertungen für Barista Kompakt

  1. bella-andy

    Ganz klare Empfehlung…
    4,5 Stunden die sich wirklich lohnen. Angefangen bei der Kaffeepflanze über die verschiedenen Röststufen bis hin zum Espresso/Cappuccino in der Tasse, es bleibt keine Frage offen und wird einem wunderbar erklärt.
    Das Café und die Bohnen sind sehr gut, die Qualität gaaanz weit oben und das Personal sehr freundlich und kompetent.
    Ich bin happy das es euch gibt.

    Vielen Dank

  2. David

    Ich war heute bei der Röststätte, um am Barista Kompaktkurs teilzunehmen. Der Kurs ging über 4 Stunden und war strukturiert von June präsentiert.
    Die Aufteilung in 2 Stunden Theorie und 2 Stunden Praxis fand ich gelungen.

    Es wird auf Kaffeebohnen, die wichtigen Bestandteile eines gelungenen Espresso oder auch Cappuccino macht und wie man die Geräte reinigt eingegangen.
    Jeder Teilnehmer darf selbst Espressi ziehen und sich an Latte Art versuchen.

    Man darf aber nicht erwarten, dass jeder vor Ort an einer eigenen Siebträgermaschine die ganze Zeit über Espressi und Latte Art praktiziert.

    Es ist viel Wissen in den 4 Stunden transferiert worden, ohne dass einem langweilig wird. June bringt mit ihrer Persönlichkeit eine entspannte Atmosphäre. Fragen konnten jederzeit gestellt werden, welche auch ausführlich beantwortet wurden.

    Summa summarum bin ich heute glücklich und mit genug Koffein aus der Röststätte gegangen.

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