Barista Kompakt

Der Barista Kompakt Kurs richtet sich an passionierte Home User, die ein umfangreiches Verständnis von Kaffee und dessen Zubereitung an der Espressomaschine erlangen wollen. Es wird ein umfangreiches Kaffeewissen rund um die Themen Anbau, Aufbereitungen, Qualitäten und Röstungen vermittelt. Unsere erfahrenen Trainer schulen Euch im Praxisteil darauf eure Espressomaschine und Mühle optimal und effizient zu nutzen. Gemeinsam evaluieren wir unsere Espressi sensorisch und lernen gezielt Kalibrierungen vornehmen zu können, um unsere gewünschte Extraktion erreichen zu können.

• Detailliertes Know-how zu Themen wie Qualitäten, Extraktion und Espresso-Technik
• Kalibration und Einstellungen von Espressomaschine und Mühle (Praxis)
• Zubereitung von Espresso und Grundtechniken des Milchschäumens (Praxis)
• Sensorische Evaluierung unserer Getränke (Praxis)
• Reinigung und Pflege von Espressomaschine und Mühle
• Kurs findet unter Einhaltung der Abstands- und Hygieneregelungen statt
• Dauer: ca. 3 Stunden
• Ort: Röststätte Berlin, Ackerstr. 173, 10115 Berlin

• Zur Teilnahme ist laut der SARS-CoV-2- Infektionsschutzmaßnahmenverordnung in Berlin die Vorlage eine der folgenden Bescheinigungen notwendig:
  – Tagesaktueller negativer Corona-Test, der nicht älter als 24 Stunden ist oder
  – Bescheinigung einer vollständigen Impfung oder
  – Bescheinigung über eine Genesung die nicht länger als 6 Monate zurückliegt
• Die Teilnehmerzahl ist auf 5-6 Personen begrenzt
• Desinfektionsmittel stehen zur Verfügung
• Wir setzen Luftreiniger in den Schulungsräumen ein
• Die Räume werden vor und nach der Veranstaltung gründlich gelüftet
• Mehrmals tägliche Reinigung und Desinfektion der Räumlichkeiten inkl. Equipment
• Zwingende Einhaltung der Abstandsregelungen