Lange haben Coffee Lover darauf gewartet, jetzt ist sie endlich wieder da: die Berlin Coffee Week. Wir bieten eine Reihe von Events zur schönsten Woche im Jahr. Was genau wir anbieten und wie du dich anmelden kannst, erfährst du im Beitrag.
Von der Bohne bis zur Tasse revolutioniert die KI verschiedene Aspekte der Spezialitätenkaffeeindustrie und steigert Effizienz, Präzision und Qualität. Was genau passiert, haben wir für euch aufgeschrieben.
Kaffee ist das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland, noch vor Wasser und Bier. Trotzdem ist recht wenig über die Ernte bekannt. Wie werden unsere Kaffees geerntet? Das erfährst du hier.
Immer auf der Suche nach neuen Aromen im Kaffee begegnen uns immer wieder neue Fermentationsprozesse. So auch der Thermoschock-Prozess. Wie er funktioniert und wer ihn wirklich erfunden hat.
Du willst dein eigenes Cold Brew Konzentrat selbst machen, doch du weißt nicht wie? In diesem Beitrag wollen wir dir zeigen, wie du es Schritt für Schritt zubereitest.
Der Geschmack in deiner Tasse hängt von der Extraktion ab. Das sogenannte Channeling führt zu einem ungewünschten Geschmack. Wie kannst du das vermeiden?
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