Made in GSA 2021

18.03.202119.03.2021 von roeststaette — 0

Wir freuen uns erstmals mit unserem Kaffeelikör Cold Brew X am Made in GSA Cocktail-Wettberwerb als Partner dabei zu sein. Teilnehmende Bartender können uns ab sofort für Sample Sendungen kontaktieren.

Full Article

#coldbrewx#kaffeelikör

Röststätte @ Hackesche Höfe

12.03.202119.03.2021 von roeststaette

Auch unser Café in den Hackeschen Höfen in Berlin hat wieder für den Takeaway Verkauf geöffnet.

Full Article

#hackeschermarkt#opening

Nicole’s Wannssee Vodka

11.03.202112.03.2021 von roeststaette

Ein moderner Competition Drink mit einer selbstgemachten Waldmeister Infusion der etwas Berliner Heimatgefühl ins Glas bringt. 

Full Article

#drinks#recipes

Kaffee Fermentierung 2.0

10.03.202112.03.2021 von roeststaette — 0

Neue Aufbereitungsmethoden wie die Carbonic Maceration oder die anaerobe Fermentation werden immer populärer. Wir haben die beiden Prozesse etwas genauer für Euch unter die Lupe genommen.

Full Article

#fermentation#kaffeewissen

Onthenorway: NORGE

05.02.202111.02.2021 von roeststaette

Laura und Constantin waren auf einem Roadtrip in Norwegen unterwegs und haben einen atemberaubenden Reisebericht mitgebracht.

Full Article

#onthenorway#travel

Ageing: Wann Kaffee am besten schmeckt

04.02.202105.02.2021 von roeststaette

Nicole ist der Frage auf die Spur gegangen wann Dein Kaffee am besten schmeckt und erklärt warum Kaffee Zeit zum Reifen benötigt bevor er sein volles Geschmackspotenzial erreicht hat. Ist frisch immer gleich besser?

Full Article

#ageing#peakofflavor