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Apples & Grapes
Ein gut ausgewählter Cognac, Cold Brew X und ein hausgemachter Pineapple Shrub erwecken im Glas eine herrliche abwechslungsreiche Aromatik von naturtrüben Apfelsaft und reifen Beeren.
Mit Apples & Grapes hat Marian Plajdicko ein ausgeklügeltes Rezept kreiert das auf jeden Fall dabei hilft die trübe Stimmung kalter Winter-Tage glücklich wegzutrinken. Wer den Drink einmal probieren möchte kann dies auf dem einfachsten Wege mit einem Besuch im Happy Baristas in Berlin tun oder mit etwas Geschick nachmixen. Eine geniale Kombination aus Cognac, Rum, Kaffeelikör und Pineapple Shrub regen bereits beim Lesen an und dieses Niveau kann der Drink auch im flüssigen Genuss halten.
Zutaten
3 cl Pierre Ferrand Cognac 1840 Original Formula 1er Cru Grande Champagne
2 cl Plantation Pineapple Rum
2 cl Cold Brew X
2 cl Pineapple Shrub

Glas: Tiki Mug / Coupette

Die Zutaten in einen mit Eiswürfel gefüllten Shaker geben und für ca. 20 Sekunden hart shaken. In eine Coupette o.ä. abseihen und sofort servieren. Cheers!
written by
Dominic Ottlinger
Ich freue mich Euch eine Auswahl spannender Drink Rezepte mit Kaffee zu zusammenzustellen, die wir an unserer Bar oder in Zusammenarbeit mit Mixologen kreiert haben. Manche Drinks könnt ihr auch saisonal in unseren Cafés probieren oder vielleicht auf der einen oder anderen Barkarte entdecken. #drinklessdrinkbetter
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