Während Matcha als Lifestyle-Trend boomt, wächst auch die Kritik am Massentrend. Bei Röststätte sind wir natürlich weiterhin Team Kaffee und in unserem Blog beleuchten wir, warum Qualität, Frische und bewusste Zubereitung im Kaffeehandwerk unverzichtbar sind – und wie Kaffee und Matcha sich trotz ihrer Unterschiede etwas ergänzen können.
Von der täglichen Reinigung bis zur Wartung, es gibt eine Reihe von Tipps die wir euch mitgeben möchten, wenn ihr bereits eine Siebträgermaschine besitzt oder euch überlegt eine anzuschaffen. Espressomaschinen lassen sich unkompliziert und schnell reinigen. Wir zeigen dir wie es geht.
Cuppings sind heute ein heiliges Ritual in der Specialty-Coffee-Welt. Doch wie funktioniert eigentlich ein Cupping?
Die Varia VS6 ist die neueste Präzisions-Kaffeemühle des neuseeländischen Herstellers Varia Brewing – bekannt für ihr durchdachtes Design und hochwertige Verarbeitung. In diesem Beitrag stellen wir dir die VS6 etwas nähr vor und zeigen, warum sie nicht nur optisch, sondern auch technisch überzeugt.
Kompakt, leise und mit ordentlich Power – entdecke den HeyCafé H1 des Herstellers Hemro Group. Es ist wirklich eine tolle Kaffeemühle, die mit modernster Technik und durchdachtem Design begeistert. Perfekt für alle, die Wert auf perfekten Kaffee legen, egal ob zu Hause, im Coffee-Shop oder im Büro. Neugierig geworden? Dann lies jetzt unseren neuen Testbericht.
Die Rohkaffeepreise sind in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Diese Entwicklung bringt neue Herausforderungen – sowohl für uns und andere Kaffeeröstereien als auch für Rohkaffeehändler und euch als Konsumenten. Wir möchten euch einen Einblick über die Gründe der gestiegenen Preise geben.
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