Unsere Filterkaffees
Röststätte Filterkaffees bestehen aus 100% Arabica Varietäten und werden von uns in Berlin schonend und frisch von Hand geröstet.
Wähle zwischen verschiedenen Sorten, die wir als Microlot oder Farmkaffee von renommierten Farmen oder Kooperativen einkaufen und rösten.
 
 
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Brew Gear
 

Deine Vorteile

Roasted by hand

Unser Team rund um Ivo röstet deinen Kaffee an einem CO2 sparenden Loring Röster.

Carefully selected

Wir haben hunderte Kaffees verkostet und für Dich nur die besten aus der aktuellen Ernte ausgewählt.

Fairer Handel

Du erhältst hochwertige Arabica-Spezialitätenkaffees – und die Farmer Preise weit über dem Weltmarktniveau.

Schneller Versand

Wir liefern blitzschnell und klimaneutral mit DHL Go Green. Versandkostenfrei ab 30€.

Coffee Creatives

Ob unserer Kaffeelikör Cold Brew X oder Frozen Coffee, wir lieben Kaffee-Innovationen.

Kompetenz und Beratung

Wir beraten dich, welche Kaffeesorte, Maschine, Mühle und welcher Zubereiter zu dir passt.

 
Ausgezeichneter Filterkaffee
Unsere Filterkaffees sind ausschließlich Single Origins und sorgfältig kreierte Blends, die wir in unserer Kaffeerösterei in Berlin-Mitte rösten. Es handelt sich um besondere Arabica-Spezialitätenkaffees und Raritäten, die wir in kleinen Mengen einkaufen, weswegen das Angebot je nach Erntesaison regelmäßig wechselt. Die Kaffees werden von uns als Farmkaffee oder Microlot eingekauft und sind, solange der Vorrat reicht, in unserem Sortiment verfügbar. Die Informationen zur Herkunft und zur Sorte stellen wir auf unseren Coffee Cards zusammen, die auf der Vorderseite unserer Verpackungen stecken.

Der Filterkaffee ist bei uns ein Light Roast, also eine helle Röstung. Damit garantieren wir dir das beste Aroma für den Filterkaffee. Es gibt ja auch die sogenannten Omni Roasts, bei denen mit einer Röstkurve zwei Produkte erstellt werden. Darauf verzichten wir bewusst.
 
Filterkaffee ist wieder in
Seit Omas altem Melitta-Handfilter hat sich viel getan. Spätestens mit der so genannten Third-Wave-Bewegung haben sich einige Pour-Over Techniken weiterentwickelt – oder es sind ganz neue Kaffeezubereiter auf den Markt gekommen. Wir sind ein großer Befürworter von handlichen Brühmethoden, denn durch die kontrollierte Extraktion kannst du eine große Aromenvielfalt im Kaffee schmecken. Beim Blooming kannst du die besonderen Aromen unserer Filterkaffees riechen, das gefällt selbst Leuten, die keinen Kaffee mögen. Mehr zum Thema Kaffee-Tasting erfährst du in unserem Blog.



 
Verschiedene Zubereiter
Bei der Zubereitung hast du die Qual der Wahl: Filterkaffee lässt sich auf verschiedene Weise aufbrühen, mit einer Filtermaschine natürlich aber auch mit einem Handfilter, einer AeroPress oder einer French Press. In unserem Blog haben wir dazu verschiedene Brew Guides zusammengestellt. Besonders vom Hario-V60-Handfilter sind wir angetan. Mittlerweile gehört dieser zu den Klassikern unter den manuellen Brühmethoden und sorgt für einen klaren und runden Geschmack in der Tasse.
 
Gerne machen wir Ihnen ein Angebot
Als Kaffeeröster stehen wir Ihnen auch als Händler und Servicepartner für professionelles Equipment und individuelle Schulungen zur Verfügung.
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