El Obraje
» Filterkaffee «
Filterkaffee-Röstung aus Kolumbien, die an Erdbeere, Marshmallow und Cranberry erinnert.
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Caturra

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Marshmallow
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Cranberry
- Geschmack bei heißer Temperatur: Erdbeere, Marshmellow
- Geschmack bei medium Temperatur: Erdbeere
- Geschmack wenn abgekühlt: Marshmallow, Cranberry
- Aftertaste: Lang
- Aroma: Erdbeere
- Textur: Juicy
- Body: Medium-High
- Sweetness: Very Sweet
Freezing Date
8-16 Tage nach dem Röstdatum |
- Spezialitätenkaffee von der Finca El Obraje in Kolumbien
- Frisch geröstet von Ivo Weller (Co-Founder & Head Röster)
- Wähle zwischen 250g, 500g oder 1kg gemahlen oder Bohnen
- Geschmacksprofil: Erdbeere, Marshmallow, Cranberry
- 100% Arabica schonend von Hand geröstet
- Lieferung per DHL, klimaneutral mit GO GREEN
- Bei Auswahl “Abholung vor Ort” ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
- 18g gemahlen
- 300 ml gefiltertes Wasser bei 91° C
- Blooming für 30 Sekunden mit 50g
- Anschließend nach Rezeptur (50g – 100g – 100g – 50g) aufgießen, immer warten bis das Wasser jeweils vollständig durchgelaufen ist
- Gesamte Brühzubereitung / Technik: 50g – 100g – 100g – 50g
- Gesamte Brühzeit: 3:00 Minuten
Ein vollständigen allgemeinen Brew Guide kannst Du hier in unserem Blog nachlesen. Nutze die oben aufgeführten Eckdaten zum Aufbrühen.
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