Winter Milk Coffee
Winter Espresso
Limited Edition Blend 80% Kolumbien & 20% Brasilien
Für unseren Winter Milk Coffee rösten wir zwei Sorten: 80% kommen von einem anaerob fermentiertem Lot der Finca El Zacatin in Kolumbien, und 20% kommen von unserem Santiago, ein Natural Lot der Fazenda Batalha in Brasilien, einer unser Favoriten aus dem letztem Jahr und "Santiago" aus Brasilien. Zusammen harmonieren beide Kaffees geschmacklich ganz wunderbar mit Noten von reifen Kirschen dunkler Zartbitterschokolade.
Winter Espresso von der Finca El Obraje, Kolumbien
Intensive Süße von Kirschmarmelade, charaktervolle Zartbitterschokolade und Mandarinen. In diesem Winter Espresso erwartet Dich ein vielschichtiges Geschmacksfeuerwerk am Gaumen. Der Kaffee kommt in diesem Jahr von der Hacienda El Obraje in Kolumbien. Alles in allem ein Espresso zum Dahinschmelzen. Super cremig, sweet und vollmundig – perfekt für die kalte Jahreszeit.
 
Beschreibung
WINTER ESPRESSO BOX
Unsere Winter Espresso Box enthält unsere beiden winterlichen Espresso-Röstungen: 250g Winter Espresso und 250g Winter Milk Coffee. Ein schönes Geschenk für Kaffeeliebhaber oder einfach zum selbst genießen! Das Produktset besteht aus einem Signature Blend und einem Single Origin, die beide von unserem Head Röster Ivo Weller für Espresso geröstet wurden, um im Geschmack winterliche Aromen wie kandierte Erdbeere und Schwarzwälder Kirschtorte hervorzuheben.
Flavours of Winter
Unsere winterliche Kaffeeserie besteht aus verschiedenen Kaffees, die immer zur Weihnachtszeit für eine kurze Zeit für Espresso und Filterkaffee rösten. Insgesamt besteht die Flavours of Winter Serie aus drei Kaffees, die winterliche Geschmackswelten wie Süßigkeiten oder Schokoladen-Kirschtorte aufzuzeigen.
Weihnachten als Inspiration
Mit diesen Kaffees wollen wir Euch neue Geschmacksrichtungen im Kaffee aufzeigen und gleichzeitig einen kleinen Weihnachtsfunken entfachen. Bei der Zubereitung helfen wir Euch damit es so wie bei unseren Barista in unseren Cafés in Berlin klappt. Daher hat unsere Head of Education Izabela Fortini zu jedem der Winter-Kaffees einen Brew Guide erstellt.

„Insbesondere möchten wir, dass die Menschen unsere Winter Coffees genießen, mehr über ihre jeweilige Zubereitung lernen und eine gemütliche Zeit damit verbringen. Einen Moment purer Freude, mit einem selbst aufgebrühten Kaffee, bei Kerzenschein zum Beispiel.“ - beschreibt Izabela die Idee der Flavours of Winter Kaffees.
Details
  • Winter Espresso Box Special Edition von Röststätte Berlin
  • Alle Kaffees frisch geröstet von Ivo Weller (Co-Founder & Head Röster)
  • Lieferumfang: 1x 250g Winter Espresso & 1x 250g Winter Milk Coffee
  • Wähle zwischen gemahlenem Espresso oder ganze Bohnen
  • Geeignet für Siebträgermaschine, Herdkanne oder Vollautomat
  • 100% Arabica Spezialitätenkaffees, schonend von Hand geröstet
  • Bei Auswahl Abholung vor Ort ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
  • Lieferung per DHL, klimaneutral mit GO GREEN
Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein
Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. 
Frisch von Hand geröstet
Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.
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Service & Beratung
Gerne beraten wir Dich auch telefonisch rund um unsere Kaffees, Schulungen und Produkte.
Für ein Beratungsgespräch vor Ort bitten wir Dich, einen Termin mit uns zu vereinbaren.
+49 30 4050 1650
Telefonzeiten Montag - Freitag (10:00 - 18-00 Uhr)
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