Tango Blend
» Filterkaffee «
Unser erster Filter Blend aus Kolumbien und Brasilien ist eine Schoko-Kirsch Bombe.
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Kirschmarmelade
- Geschmack bei heißer Temperatur: Schokoladenfondant
- Geschmack bei mittlerer Temperatur: Zartbitterschokolade, Kirschmarmelade
- Geschmack wenn abgekühlt: Kirschen
- Aftertaste: Medium
- Aroma: Nougat, Peach
- Textur: Sweet, creamy
- Body: High
- Sweetness: High
Freezing Date
8-21 Tage nach dem Röstdatum |
- Filterkaffeemaschine
- Handfilter V60, Aeropress
- French Press
- Cold Brew
- Filterkaffee Blend aus Kolumbien und Brasilien
- 50% anaerobe Aufbereitung für besonders intensiven Geschmack
- Wähle zwischen 250g 500g oder 1kg gemahlen oder Bohnen
- Geschmacksprofil: Schokoladen-Fondant, Kirschmarmelade
- 100% Arabica schonend von Hand geröstet
- Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green
- Bei Abholung vor Ort (mo. – fr.):
- Bestellung vor 12:00, Abholung ab 13:00 möglich
- nach 12:00, Abholung am Folgetag
- 20g gemahlen
- 300 ml gefiltertes Wasser bei 92-93° C
- Blooming für 30 Sekunden mit 50g
- Anschließend nach Rezeptur (60g – 70g – 70g – 60g) aufgießen, immer warten, bis das Wasser jeweils vollständig durchgelaufen ist
- Gesamte Brühzubereitung / Technik: 50g – 60g – 70g – 70g – 60g
- Gesamte Brühzeit: 3:10 Minuten
Ein vollständigen allgemeinen Brew Guide kannst Du hier in unserem Blog nachlesen. Nutze die oben aufgeführten Eckdaten zum Aufbrühen.
Für ein Beratungsgespräch vor Ort bitten wir Dich, einen Termin mit uns zu vereinbaren.
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Versandbedingungen
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