Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Filterkaffee Duo
» Filterkaffee «
Unsere beiden beliebten Filterkaffees Alto da Serra und Gotiti im 250g Set.
Menge
Quantity
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Abholung vor Ort möglich - im Checkout auswählen.
Prices incl. VAT, plus shipping costs
Ready for immediate dispatch, delivery time approx. 2-3 working days.
On-site collection possible - select in checkout.
Brasilien
Äthiopien
Single Estate der Familie von Fabiano Diniz, Manhuaçu
Die Kaffeefarm wird in vierter Generation von der Familie von Fabiano Diniz betrieben. Sie verfügt über 44 Hektar Land zum Anbau von Kaffeepflanzen. Bei Fabiano Diniz wird der gesamte Prozess vom Anbau bis zum Verschließen der Kaffeesäcke kontrolliert. Dieses Catucai-Lot wurde im Hochland der Region Matas de Minas angebaut und als Pulped Natural fermentiert. Die Familie Diniz unterstützt ein soziales Projekt, das junge Menschen über die Welt des Spezialitätenkaffees informiert.
Gotiti-Farm in Gedeb, Yirgacheffe
Die Geschichte dieses Kaffees beginnt im Jahr 1934, als eine Frau namens Muluemebet Emiru Afrikas erste Pilotin wird. Der Kaffee der Exportfirma ihres Enkels stammt aus dem Gotiti-Dorf (äthiopisch: Kebele) aus der berühmten Yirgacheffe-Region in Südwestäthiopien. Er wird auf einer Höhe zwischen 1950 und 2000 Metern von Kleinbauern angebaut, die ihre Ernte anschließend zur Weiterverarbeitung in die Washing stations in Halo Beriti und Udeye Kebeles in Gedeb (Yirgacheffe) bringen. Es ist ein natural aufbereiteter Kaffee, der auf African Beds für mehrere Wochen in der Sonne getrocknet wird.
Varietäten & Processing
100% Arabica Catucai aus Brasilien und Heirloom aus Äthiopien
Trockene Aufbereitung
Trockene Aufbereitung
Die Yellow-Catucai-Varietät im Alto da Serra ist aus einer Kreuzung von
Catuai und Icatu hervorgegangen und ist bekannt für ihre hohe Produktivität und Erträge. Sie wurde in Brasilien entwickelt. Die Heirloom Varietät im Gotiti ist eine Sammelbezeichnung für seltene Sorten aus Äthiopien, die aufgrund ihrer genetischen Vielfalt noch nicht identifiziert bzw. eindeutig benannt wurden. Der Grund: Es gibt zwischen sechs- und zehntausend Kaffeesorten in Äthiopien – so könnte jedes Dorf in Äthiopien seine eigene Varietät haben.
Catuai und Icatu hervorgegangen und ist bekannt für ihre hohe Produktivität und Erträge. Sie wurde in Brasilien entwickelt. Die Heirloom Varietät im Gotiti ist eine Sammelbezeichnung für seltene Sorten aus Äthiopien, die aufgrund ihrer genetischen Vielfalt noch nicht identifiziert bzw. eindeutig benannt wurden. Der Grund: Es gibt zwischen sechs- und zehntausend Kaffeesorten in Äthiopien – so könnte jedes Dorf in Äthiopien seine eigene Varietät haben.
Filterkaffee Duo
×
Alto da Serra
×
Gotiti
×
Alto da Serra
×
Gotiti
Beschreibung
Brew Guide
Bewertungen (0)
Filterkaffee Duo
Das Röststätte Filterkaffee Duo besteht aus unseren beiden beliebten Sorten Alto da Serra und Gotiti – ein echtes Highlight in deiner Lieblingstasse. Schonend geröstet eignen sich die beiden Filterkaffee-Röstungen hervorragend für die Zubereitung mit dem Hario V60, der French Press, der Aeropress oder der Filterkaffeemaschine. Im Set kannst Du jetzt beide Filterkaffee-Röstungen probieren und zum vergünstigten Preis erhalten.
Über die Filterkaffees
Unser Alto da Serra ist ein leichter und cremiger Filterkaffee mit einem Hauch von kurzer saftiger Säure. Dieses besondere Catucai Lot wird auf einer Höhe zwischen 1150 und 1400 Metern angebaut. In dieser Saison erinnert uns der Geschmack intensiv an reife Pflaume, süße Schokoladen Cookies und braunen Zucker.
Unser Gotiti besticht durch seine Komplexität. Es erwartet Euch je nach Trinktemperatur ein Kaleidoskop komplexer Aromen und eine intensiv strukturierte Tasse – eben typisch Äthiopien. Der Geschmack erinnert uns an Wildbeere, Dunkle Pflaume und süße Vanille.
Unser Gotiti besticht durch seine Komplexität. Es erwartet Euch je nach Trinktemperatur ein Kaleidoskop komplexer Aromen und eine intensiv strukturierte Tasse – eben typisch Äthiopien. Der Geschmack erinnert uns an Wildbeere, Dunkle Pflaume und süße Vanille.
Details
- Erhalte unsere zwei Filterkaffee Röstungen Gotiti und Alto da Serra
- Jeweils 250g Filterkaffee im Set zum Vorteilspreis
- Nur online erhältlich
- 100% Arabica immer frisch und schonend von Hand in Berlin geröstet
- Lieferung per DHL, klimaneutral mit GO GREEN
- Liefermenge: 1x Alto Da Serra 250g und 1x Gotiti 250g
- Bei der Auswahl Abholung vor Ort ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein
Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln.
Frisch von Hand geröstet
Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.
Deine Meinung ist uns wichtig!
Schreibe eine Bewertung zu diesem Artikel und teile deine Meinung mit anderen Kunden.
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.
Schreibe eine Bewertung zu diesem Artikel und teile deine Meinung mit anderen Kunden.
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.
Durchschnittliche Kundenbewerbung
Your opinion is important to us!
Write a review about this product and share your opinion with other customers.
Your email address will not be published.
Write a review about this product and share your opinion with other customers.
Your email address will not be published.
Average customer evaluation
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
related blog posts
Filterkaffee
Service & Beratung
Gerne beraten wir Dich auch telefonisch rund um unsere Kaffees, Schulungen und Produkte.
Für ein Beratungsgespräch vor Ort bitten wir Dich, einen Termin mit uns zu vereinbaren.
Für ein Beratungsgespräch vor Ort bitten wir Dich, einen Termin mit uns zu vereinbaren.
+49 30 4050 1650
Telefonzeiten Montag - Freitag (10:00 - 18-00 Uhr)
Service & Support
We're happy to advise you by phone about our coffees, trainings and products.
For an on-site consultation, we ask you to make an appointment with us.
For an on-site consultation, we ask you to make an appointment with us.
+49 30 4050 1650
Phone Hours Monday - Friday (10:00 am - 6:00 pm)
Wir schenken Dir 5€
auf Deine nächste
Kaffeebestellung
Gutscheincode anwendbar auf alle Kaffeeprodukte. Mit der Anmeldung erklärst Du dich damit einverstanden, E-Mail Marketing zu erhalten. Datenschutz
Check Dein Postfach !
Wir haben Dir soeben eine Mail mit einem
Bestätigungslink an Deine angegebene
E-Mail-Adresse geschickt.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.