Meraki Espresso Auswahl
Passend zu deiner Meraki Espressomaschine findest du bei uns ausgewählte Espresso-Röstungen, die speziell auf die Meraki abgestimmt sind. Zusammen mit Meraki haben wir Rezepte entwickelt, die du ganz einfach direkt auf die Maschine laden kannst: Jede Kaffeeverpackung enthält einen NFC-Chip – stelle die Packung einfach auf die Maschine, und das Rezept wird dank Meraki's Coffee Sense Technologie automatisch übertragen. So erlebst du Kaffee wie nie zuvor – innovativ, hochwertig und absolut unkompliziert!
 
 
Meraki x Röststätte
Gemeinsam haben wir Espressorezepte entwickelt, die optimal auf die Meraki Espressomaschine abgestimmt sind. Das Besondere: Unsere Kaffees kommen mit integrierten NFC-Chips. Einfach die Verpackung auf die Maschine stellen, und das passende Rezept wird automatisch geladen – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, ohne dass du Bohnen beim Einstellen der Mühle verschwenden musst.
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Espresso Tools Topseller
 

DEINE VORTEILE

ROASTED BY HAND

Unser Team rund um Ivo röstet deinen Kaffee an einem CO2 sparenden Loring Röster.

CAREFULLY SELECTED

Wir haben hunderte Kaffees verkostet und für Dich nur die besten aus der aktuellen Ernte ausgewählt.

FAIRER HANDEL

Du erhältst hochwertige Arabica-Spezialitätenkaffees – und die Farmer Preise weit über dem Weltmarktniveau.

SCHNELLER VERSAND

Wir liefern blitzschnell und klimaneutral mit DHL Go Green. Versandkostenfrei ab 30€.

COFFEE CREATIVES

Ob unserer Kaffeelikör Cold Brew X oder Frozen Coffee, wir lieben Kaffee-Innovationen.

KOMPETENZ UND BERATUNG

Wir beraten dich, welche Kaffeesorte, Maschine, Mühle und welcher Zubereiter zu dir passt.

Ausgezeichnete Espresso-Röstungen
Der Espresso definiert sich durch seine Art der Zubereitung, bei der heißes Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl aus gerösteten Kaffeebohnen gepresst wird. Aber dies ist natürlich nur die technische Bedeutung. Mit dem Espresso verbinden wir auch Genuss und Emotionen.
 
Was ist der Unterschied zwischen Filterkaffee und Espresso-Röstungen?
Ein wesentlicher Unterschied liegt in der Art der Röstung. Wir rösten die Kaffees entweder als Filterkaffee oder als Espresso. Die unterschiedlichen Röstprofile haben den Vorteil, dass wir die Parameter der Röstung wie z.B. die Dauer und die Temperatur individuell auf den Espresso bzw. Filterkaffee einstellen können. Das wirkt sich positiv auf den Geschmack aus und wir erhalten Kaffees mit einem ausgeprägtem Körper und einem optimalen Verhältnis von Süße und angenehmer Säure. Ein Vorteil gegenüber so genannten Omni-Roasts, die als Espresso zubereitet meist ein unterentwickeltes Geschmacksprofil aufweisen und unangenehme Säuren im Getränk entwickeln.
Filterkaffee und Espresso unterscheiden sich auch in der Zubereitungsmethode. Beim Espresso wird Wasser bei ca. 93-95 ° C durch fein gemahlenes Kaffeepulver bei 9 bar Druck gepresst. Das Volumen eines Single Espresso beträgt 20-25 ml und die Extraktionszeit liegt für gewöhnlich bei 20-30 Sekunden. Anders ist es beim Filterkaffee, hier wird nur durch Schwerkraft oder sehr geringem manuellem Druck das Wasser durch den Kaffee geleitet. Filterkaffee lässt sich auf verschiedene Weise aufbrühen, mit einer Filtermaschine natürlich aber auch mit einem Handfilter, einer AeroPress oder einer French Press. In unserem Blog haben wir dazu verschiedene Brew Guides zusammengestellt.
Gerne machen wir Ihnen ein Angebot
Als Kaffeeröster stehen wir Ihnen auch als Händler und Servicepartner für professionelles Equipment und individuelle Schulungen zur Verfügung.
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