250g Chew Chew
250g El Paraiso
Finca La Riviera, Kolumbien
Erlebe einen Kaffee, der Erinnerungen weckt! Zum ersten Mal beziehen wir diesen außergewöhnlichen Filterkaffee von der Finca La Riviera. Dich erwarten intensive Noten von Blaubeeren, Marshmallow, reifer Wassermelone und eine spielerische Süße von Bubble Gum – ein vielschichtiges Geschmacksfeuerwerk. Der Kaffee stammt von Julio Cesar Madrid und seiner Finca in Kolumbien. Die Sorte Bourbon Tekisic, ursprünglich aus El Salvador, ist bekannt für ihre herausragende Qualität, besonders in hohen Lagen.
Chew Chew – bereit für einen Filterkaffee, der zum Dahinschmelzen ist?
Finca El Paraiso, Kolumbien
Dieser außergewöhnliche Kaffee kommt von der renommierten Finca El Paraiso in der kolumbianischen Region Cauca. Dieses besondere Nano-Lot, kreiert von den preisgekrönten Fermentations-Experten Alex & Diego Bermudez als Double Anaerobic, überzeugt mit einem intensiven und vielschichtigen Geschmacksprofil. Freut euch auf lebendige Noten von Litschi, Stachelbeere und saftigem Pfirsich, begleitet von einer sanften Textur. Ein Hauch von Karamell rundet das Geschmackserlebnis im Filterkaffee mit einem geschmeidigen, süßen Finish ab.
 
Beschreibung
RARITÄTEN Geschenkbox

Der Winter lädt ein zu gemütlichen Stunden, festlich geschmückten Straßen und magischen Momenten. Unsere Winterkaffee Raritäten Geschenkbox fängt diese besondere Atmosphäre ein und ist das perfekte Geschenk für Kaffee-Liebhaber. Diese exklusive Box ist wahlweise mit zwei Filterkaffees oder zwei Espressosorten und einem Paar unserer gemütlichen Röststätte Socken erhältlich.

Chew Chew Cold Washed – Lass Dich von diesem außergewöhnlichen Kaffee auf eine Geschmacksreise entführen, die Erinnerungen an verspielte, süße Momente weckt. Die Bubble Gum-Note verleiht jedem Schluck eine spritzige Süße, begleitet von Aromen von Blaubeere, Mandeln, Marshmallow und erfrischender Saftigkeit reifer Wassermelone.

Paraiso Double Anaerobic – Ein Kaffee der Spitzenklasse von der renommierten Finca El Paraiso in der kolumbianischen Region Cauca. Dieses besondere Nano-Lot, kreiert von den preisgekrönten Fermentations-Experten Alex & Diego Bermudez, begeistert mit einem intensiven und vielschichtigen Geschmacksprofil. Erlebe lebendige Noten von Litschi, Stachelbeere und saftigem Pfirsich, abgerundet von einer sanften Textur und einem Hauch Karamell, der das Geschmackserlebnis geschmeidig und süß ausklingen lässt.

Verwöhne Dich und Deine Liebsten mit dieser besonderen Winterkaffee Raritäten Geschenkbox .

Weihnachten als Inspiration

Mit unserer Winter Espresso Raritäten Box wollen wir Euch neue Geschmacksrichtungen im Kaffee aufzeigen und gleichzeitig einen kleinen Weihnachtsfunken entfachen. Bei der Zubereitung helfen wir Euch – damit es so wie bei unseren Barista in unseren Cafés in Berlin klappt. Daher hat unsere Head Barista Valeria Kutuzova für die in der Winter Espresso Raritäten Box enthaltenen Kaffees einen Brew Guide erstellt.

„Insbesondere möchten wir, dass die Menschen unsere Winter Coffee Boxen genießen, mehr über ihre jeweilige Zubereitung lernen und eine gemütliche Zeit damit verbringen. Einen Moment purer Freude, mit einem selbst aufgebrühten Kaffee, bei Kerzenschein zum Beispiel“, beschreibt Valeriia die Idee.

Details
  • Winter Raritäten Box Special Edition von Röststätte Berlin
  • Erhältlich als Espresso Raritäten Box oder Filterkaffee Raritäten Box
  • Alle Kaffees frisch geröstet von Ivo Weller (Co-Founder & Head Röster)
  • Lieferumfang: 1x 250g Winter Blend & 1x 250g El Paraiso Cauca, 1 Paar Röststätte Socken mit Siebträger Aufdruck
  • Wähle zwischen gemahlenem Kaffee oder ganze Bohnen
  • Geeignet für Siebträgermaschine, Herdkanne oder Vollautomat (Espresso), French Press, Filterkaffeemaschine, Handfilter oder Aeropress (Filterkaffee)
  • 100% Arabica Spezialitätenkaffees, schonend von Hand geröstet
  • Bei Auswahl Abholung vor Ort ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
  • Lieferung per DHL, klimaneutral mit GO GREEN
Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein
Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. 
Frisch von Hand geröstet
Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.
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