Beschreibung
Espresso Probierset
Das Röststätte Espresso Probierset besteht aus drei verschiedenen Espresso Röstungen die wir Dir je nach Geschmack zusammenstellen. Du kannst zwischen unserem Raritäten Set wählen, einem schokoladig-nussigem Espresso Set oder einem Paket mit 3 fruchtig-komplexen Espresso Röstungen. Du erhältst alle Kaffees wie gewohnt als ganze Bohne oder gemahlen für den Siebträger oder die Herdkanne.
Espresso Probiersets: die Auswahl

Raritäten Set

  • Experimentelle Aufbereitungsmethoden
  • Außergewöhnliche Geschmacksprofile
  • Aktuelle Sorten: El Tropical (Kolumbien), Kathendu AA (Kenia), Regalo de Dios (Nicaragua)

Fruchtig-Komplex

  • Fruchtig-süße Säure
  • Lebendige Textur und vollmundiger Körper
  • Aktuelle Sorten: Beriti Bloom (Äthiopien), Regalo de Dios (Nicaragua), Olochoy AB (Kenia)

Schokoladig-nussig

  • Schokoladiges Geschmacksprofil
  • Röstungen mit keiner oder kaum Säure
  • Cremige Textur
  • Aktuelle Sorten: Sinfonia, Capital und Santiago

 

Wir wünschen viel Spaß beim Probieren!

Details
  • Nur als Online Bestellung erhältlich
  • Espresso Probierset, 3x250g Kaffee für Dich zusammengestellt
  • Wähle zwischen Raritäten, dem fruchtigem oder dem schokoladigem Set
  • 250g gemahlen oder Bohnen
  • Geschmacksprofil je nach Auswahl experimentell, fruchtig oder schokoladig
  • 100% Arabica schonend von Hand geröstet
  • Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green
    Abholung vor Ort:
  • Abholadresse: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin
  • Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner)
  • Abholung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr

Wichtiger Hinweis für gemahlenen Kaffee:
Bitte beachte, dass wir für gemahlenen Kaffee zur Verwendung in Siebträgermaschinen keinen universellen Mahlgrad anbieten können. Der optimale Mahlgrad muss individuell auf die jeweilige Maschine abgestimmt werden, da Faktoren wie Siebgröße, Pumpen- und Brühdruck sowie Temperatur je nach Modell stark variieren. Wir empfehlen daher immer, ganze Bohnen zu kaufen und den Mahlgrad selbst entsprechend deiner Maschine einzustellen.

Wichtiger Hinweis zur Rückgabe:
Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er ausschließlich auf Wunsch des Kunden gemahlen wird. Wir danken für dein Verständnis.

Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein
Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. 
Frisch von Hand geröstet
Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.
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