Rwanda
Brasilien
Kenia
Abadatezuka Kooperative, Rwanda
Dieses besondere Lot stammt aus der Abadatezuka Kooperative und wird ausschließlich von Frauen produziert. Neben einer Qualitätsprämie erhalten die Farmerinnen zusätzliche Förderung für wirtschaftliche Unabhängigkeit. Die Frauen der Gwiza-Gruppe bauen ihren Kaffee in der Region nahe des Kivu-Sees auf bis zu 2.200 Metern Höhe an. Die reifen Kaffeekirschen werden sorgfältig sortiert und auf Hochbeeten getrocknet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Ein besonderes Highlight: Wilde Honigbienen aus dem Nyungwe-Wald tragen durch Bestäubung zum einzigartigen Geschmacksprofil bei. Freu dich auf einen Kaffee, der nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch einen echten Unterschied macht!
Fazenda Guariroba, Minas Gerais
Dieses fantastische Microlot wurde auf der Fazenda Guariroba angebaut. Die Kaffeefarm liegt in der für Kaffeeanbau sehr renommierten Region Campo das Vertentes im Bundesstaat Minas Gerais im Südosten Brasiliens. Auf einer Höhe von mehr als 1.200 Metern betreibt Gabriel Vieira seine Farm, auf der ihm seine Frau Elisa Lamounier hilft. Der Kaffee ist der Champion seiner Region und wird sorgfältig auf der Cup of Excellence Farm produziert. Er ist mit einem speziellen Siegel versehen, um die hohen Qualitätsstandards in Anbau und Ernte der Kaffees innerhalb der Region hervorzuheben. Es ist ein wunderschönes Gebiet mit hervorragendem Terroir, fruchtbaren Böden und dem perfekten Klima für den Anbau einiger der besten Kaffees Brasiliens.
Ol'ochoy Farm, Nandi County
Die in Familienbesitz stehende Kaffeefarm liegt im Hochland Westkenias, genauer gesagt in der Region Nandi County (Rift Valley) auf dem Monkey Hill in über 1900 Metern Höhe. Kaffeefarmer Paul Nian (56) arbeitet mit seiner Familie zusammen, produziert auf seiner 30 Hektar großen Farm einige der feinsten Microlot-Spezialitäten in der Region.
 
Beschreibung
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Drip Bags im Set

Mit unserem neuen Drip Bags Set erhältst Du unsere drei beliebten Seasonal-Sorten Gwiza Women (Rwanda), Guariroba (Brasilien) und Olochoy AB (Kenia) als Drip Bags im Set. Das Set besteht aus 3×1 (24 Bags) oder 3×2 (48 Bags) Drip Bags Boxen mit drei verschiedenen Sorten. Die handlichen Drip Bags (jeweils 12g Füllmenge) enthalten vorgemahlenen und schonend gerösteten Spezialitätenkaffee. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und so kannst Du im Handumdrehen unsere Arabica Kaffees genießen. Specialty Coffee, anytime, anywhere.

Die Sorten

Gwiza Women – Rwanda Honey
Dieser Filterkaffee verführt mit köstlichen Noten von himmlischer Vanille, süßer Cranberry und einer natürlichen Süße von roter Johannisbeere. Die Honey Aufbereitung verleiht dem Kaffee eine natürliche Süße, verstärkt fruchtige Noten und sorgt für eine lebendige, samtige Textur. Das Besondere: Dieser Kaffee stammt von Farmerinnen in Ruanda, die durch ihre Arbeit nicht nur höchste Qualität produzieren, sondern gleichzeitig ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit stärken.

Guariroba – Brasilien Natural Anaerobic
Dieses Natural Anaerobic Microlot von der Fazenda Guariroba in Brasilien überzeugt mit einer saftigen Textur, lebhafter Säurestruktur und einem vielschichtigen Aromaprofil: Spritzige Bergamotte, würziger Kardamom und dunkle Schokolade vereinen sich in einer Tasse zu einem eleganten und überraschend raffinierten Kaffee. Mit einem SCA-Score von 88 Punkten zählt dieser Kaffee zur absoluten Spitzenklasse.

Olochoy AB – Kenia Washed
Als Filterkaffee begeistert der Olochoy AB mit intensiven Noten von roter Johannisbeere, Hagebutte und Kakaonibs. Im Cupping-Profil zeigen sich zudem feine Nuancen von Kräutern und Grapefruit. Dieser  gewaschene Kenia überzeugt mit einem klaren und reinen Geschmack – ein Muss für Fans von sauber verarbeiteten Filterkaffees!

Brew Guide: So bereitest du unsere Drip Bags perfekt zu

Die Zubereitung deines Filterkaffees mit unseren Drip Bags ist unkompliziert und erfordert nur eine Tasse und heißes Wasser. In wenigen Minuten hast du frischen Specialty Coffee – egal, wo du bist.

Was du brauchst:

✔ 1 Drip Bag
✔ Heißes Wasser (96 °C)
✔ 1 Tasse oder kleine Kanne

So geht’s – Schritt für Schritt:

1. Drip Bag vorbereiten

Drip Bag aus der Verpackung nehmen, vorsichtig an der Markierung aufreißen und die Halterungen auf beiden Seiten auseinanderziehen. Den Beutel in eine Tasse oder Kanne hängen.

2. Erste Wassermenge aufgießen

Langsam heißes Wasser (96 °C) in den Drip Bag gießen, bis er voll ist. Das Wasser vollständig durchlaufen lassen.

3. Vorgang wiederholen

Den Brühvorgang zwei weitere Male wiederholen, bis du etwa 170 ml Kaffee erreicht hast.

4. Drip Bag entfernen

Den Drip Bag aus der Tasse nehmen und im Bio-Müll entsorgen.

5. Genießen!

Jetzt kommt der beste Teil – lehne dich zurück und genieße deinen frisch gebrühten Specialty Coffee. ☕✨

Details
  • neu: Drip Bags Probierset in unserem Sortiment
  • Probierset mit 3 x 1 Drip Bags Boxen oder 3 x 2 Drip Bags Boxen (immer drei verschiedene Sorten)
  • 3 Sorten: Gwiza Women, Guariroba und Olochoy AB
  • Geeignet für jede Gelegenheit (z.B. Büro, Flugzeug, Camping)
  • Sehr schnelle und einfache Zubereitung
  • Lieferumfang: 3 x 1 Drip Bags Box oder 3 x 2 Drip Bags Box
  • In jeder Single Box stecken 8 Drip Bags, du erhältst also 24 oder 48 Drip Bags
  • 100% Arabica schonend von Hand geröstet
  • Klimaneutrale Lieferung mit DHL GO GREEN
    Abholung vor Ort:
  • Abholadresse: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin
  • Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner)
  • Abholung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr
Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein
Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. 
Frisch von Hand geröstet
Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.
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