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One Journey.
Beschreibung
World of Coffee Set – Eine Reise durch drei Kontinente

Entdecke die Vielfalt der Kaffeewelt mit unserem World of Coffee Set für die Meraki Espressomaschine mit NFC Chip. Drei sorgfältig ausgewählte Specialty Coffees aus Äthiopien, Nicaragua und Indonesien bringen die besonderen Geschmacksprofile ihrer Herkunft direkt in deine Tasse. Du erhältst das Set in der schönen Röststätte Geschenkverpackung.

  • 1x 250g Äthiopien – Yirgacheffe: Florale, fruchtige Noten mit lebendiger Säure – die Wiege des Kaffees in deiner Tasse.

  • 1x 250g Nicaragua – Nueva Segovia: Ausgewogene Aromen von Schokolade, Honig und Nüssen, angebaut auf den besonders mineralischen, vulkanischen Böden Nueva Segovias.

  • 1x250g Indonesien – Bali: Tropisch-fruchtige Noten mit Tiefe und Fülle, inspiriert vom tropischen Klima, angebaut auf kleinen Familienfarmen.

Die langsame, gleichmäßige Reifung der Kaffeekirschen in Äquatornähe sorgt für maximale Süße und aromatische Vielfalt – perfektes Klima trifft perfekten Geschmack.

✨ Exklusiv nur so lange der Vorrat reicht: Erhalte die Box zum Sonderpreis von 54,90 € inkl. dem Coffee Guide 2026 vom CREMA Magazin im Wert von 14,90€. Perfekt für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern erleben wollen – oder als besonderes Geschenk für Kaffeeliebhaber.

INDONESIA – BALI

ᬩᬮᬶ – ᬳᬶᬦ᭄ᬤᬀᬦᬾᬲᬶᬬ

A Winter Escape to Bali

FESTIVE & TROPICAL, DRIED CRANBERRY, PAPAYA & BOOZY SWEETNESS.

ETHIOPIA – YIRGACHEFFE

ኢትዮጵያ – ይርጋቸፌ

The Origin of Coffee

FLORAL, STRAWBERRIES, ALMONDS, JASMINE AND COCOA NOTES.

NICARAGUA – NUEVA SEGOVIA

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Heart of Central America

RICH, SMOOTH, CHOCOLATE, APRICOT & HONEY NOTES.

Details
  • Limitiertes Meraki Espresso-Set bestehend aus 3x250g in der schönen Geschenkverpackung mit CREMA COFFEE GUIDE
  • Alle Packungen sind mit NFC Chip ausgestattet, passend zur Meraki Espressomaschine
  • 100% Arabica-Kaffee, frisch und schonend von Hand geröstet in Berlin-Mitte
  • Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green
    Abholung vor Ort:
  • Abholadresse: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin
  • Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner)
  • Abholung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr

Wichtiger Hinweis für Rezepte auf NFC Chips:
Bitte beachte, das diese Rezepte mit einer Maschine der aktuellen Baureihe (Sommer 2025)  erstellt wurde. Für Vorgängermodelle kann es erforderlich sein, den Mahlgrad individuell anzupassen. Es gab Veränderungen bei der Kalibrierung des Mahlwerks durch den Hersteller, auf die wir keinen Einfluss haben. Bei älteren Modellen ist der Mahlgrad ca. 5-6 Stufen gröber zu stellen.

Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein
Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln.  
Frisch von Hand geröstet
Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze – from source to the final cup.

Espresso Rezeptur

Kalibriert von Head Barista Valeriia Kutuzova
Standard-Einstellung Temperatur Espressomaschine: 93,5 ° C
Voraussetzung: 18g Sieb (basket), doppelter Siebträger-Auslauf

Rezeptur

Dose in 19g
Extraction time in seconds 28
Dose out 38g

Freezing Date

22-33 Days after Roast Date

Taste Balance

Sweetness (low to high) Medium -High (fruchtig)
Acidity (low to high) Medium
Bitterness (low to high) Low
Texture  Silky, Juicy
Weight (low to high) Medium 
Finish (short to long lasting) Long

Flavour

Rhabarber, Orange Jam, dunkle Schokolade, Papaya, Cranberry

Milkweight

Normal milk & Oat milk 110g 

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