FINCA Quebraditas

Oporapa, Huila, Kolumbien

Für euch rösten wir die frische Ernte dieses sensationellen Kaffees von der Finca Quebraditas in Kolumbien – auch als Filterkaffee. Das 100% Arabica Pink Bourbon Microlot wurde auf der familiengeführten Farm als Thermal Schock Washed aufbereitet. Die nur 18ha große Farm von Edinson Argote und Angela Rojas liegt auf einer Höhe von bis zu 1850 Metern. Genauer gesagt liegt die Farm von Edinson und Angela in der renommierten Specialty Coffee Anbaugegend Huila in Südwestkolumbien nahe Cali. Sie befindet sich in einer hochgelegenen Nebelwaldzone der Hoch-Anden, geprägt von einem feuchten Mikroklima. Der Boden besteht aus vulkanischen Lehm, reich an organischer Substanz und gut drainiert. Das schafft optimale Wachstumsbedingungen für die sensiblen Kaffeepflanzen. Das Terroir, die seltene Varietät und der ausgefeilte Prozess bringen definitiv einen ganz besonderen Kaffee hervor, der uns sofort verzaubert hat.

Beschreibung

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Drip Bags El Tropical

El Tropical Drip Bags – Kolumbien Thermal Shock Washed

Unser erster Release von der Quebraditas Farm im legendären Huila, Kolumbien: El Tropical. Ein Thermal Shock Washed Arabica, der seinem Namen alle Ehre macht – mit Noten von Papaya, Wassermelone und Erdbeere. Fruchtig, spritzig, einfach pure Sommer-Vibes.

Auf der Finca kümmert sich Edinson Ardote mit viel Leidenschaft um seine Pink-Bourbon-Varietät – und das schmeckt man. Ein Kaffee, der Charakter hat und dich mit jeder Tasse an tropische Gefilde erinnert.

El Tropical – ein echtes Highlight unter unseren Filterkaffees.

Specialty Coffee. Anytime. Anywhere.
Unsere Drip Bags enthalten 12 g hochwertigen Filterkaffee – perfekt dosiert für eine Tasse. Du brauchst keine Mühle, Waage oder Ausrüstung:
✔ Einfach aufreißen
✔ Aufgießen
✔ Genießen

Ideal für unterwegs, im Büro oder auf Reisen. Maximaler Geschmack, minimaler Aufwand.

Brew Guide: So bereitest du unsere Drip Bags perfekt zu

Die Zubereitung deines Filterkaffees mit unseren Drip Bags ist unkompliziert und erfordert nur eine Tasse und heißes Wasser. In wenigen Minuten hast du frischen Specialty Coffee – egal, wo du bist.

Was du brauchst:

✔ 1 Drip Bag
✔ Heißes Wasser (96 °C)
✔ 1 Tasse oder kleine Kanne

So geht’s – Schritt für Schritt:

1. Drip Bag vorbereiten

Drip Bag aus der Verpackung nehmen, vorsichtig an der Markierung aufreißen und die Halterungen auf beiden Seiten auseinanderziehen. Den Beutel in eine Tasse oder Kanne hängen.

2. Erste Wassermenge aufgießen

Langsam heißes Wasser (96 °C) in den Drip Bag gießen, bis er voll ist. Das Wasser vollständig durchlaufen lassen.

3. Vorgang wiederholen

Den Brühvorgang zwei weitere Male wiederholen, bis du etwa 170 ml Kaffee erreicht hast.

4. Drip Bag entfernen

Den Drip Bag aus der Tasse nehmen und im Bio-Müll entsorgen.

5. Genießen!

Jetzt kommt der beste Teil – lehne dich zurück und genieße deinen frisch gebrühten Specialty Coffee. ☕✨

Details

Drip Bags von Röststätte Berlin
Sorte: El Tropical aus Kolumbien
Erhältlich als Filterkaffee, ein Drip Bag reicht genau für eine Tasse leckeren Specialty Coffee
Alle Kaffees frisch geröstet von Ivo Weller (Co-Founder & Head Röster)
Lieferumfang: 8x 12g Drip Bags El Tropical
Inhalt eines Drip Bags: 12g gemahlener Filterkaffee
Geeignet für jede Gelegenheit – auf Reisen, im Flugzeug, Zug oder im Büro
100% Arabica Spezialitätenkaffees, schonend von Hand geröstet
Bei Auswahl Abholung vor Ort ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
Lieferung per DHL, klimaneutral mit GO GREEN

Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein

Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln.

Frisch von Hand geröstet

Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.

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