Don Tacho
» Seasonal Espresso «
Direct Trade von von unseren Freunden aus Costa Rica mit Noten von Mandarine und Honigmelone.
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Abholung vor Ort möglich - im Checkout auswählen.
Catuai
Red Honey

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Mandarine
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Cantaloupe Melone
Tacho und seine Familie haben uns für eine Woche in Berlin besucht, da sein Sohn Luis Anastasio (ist nach seinem Vater benannt) als Barista Champion von Costa Rica auch an der diesjährigen World Barista Championships in Mailand antritt. Der Kaffee dazu wurde auf der eigenen Farm angebaut und eigens geröstet und wir freuen uns Euch nun auch einen Kaffee von der Familie anzubieten. Tacho’s Sohn hat bei uns in der Barista Academy für den Wettbewerb in Mailand trainiert.

- Single Estate Kaffee aus Costa Rica produziert von Luis „Tacho“ Castro
- Wähle zwischen 250g 500g oder 1kg gemahlen oder Bohnen
- Geschmacksprofil: Honig, Mandarinen, Cantaloupe Melone
- 100% Arabica schonend von Hand geröstet
- Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green
- Bei Auswahl Abholung vor Ort ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
Espresso Rezeptur
Kalibriert von Barista Champion Nicole Battefeld
Standard-Einstellung Temperatur Espressomaschine: 93,5 ° C
Voraussetzung: 18g Sieb (basket), doppelter Siebträger-Auslauf
Rezeptur
Dose in | 19g |
Extraction time in seconds | 23 |
Dose out | 39g |
Freezing Date
15-25 Days after Roast Date |
Taste Balance
Sweetness (low to high) | Medium |
Acidity (low to high) | Medium High |
Bitterness (low to high) | Medium Low |
Texture | Creamy, sticky |
Weight (low to high) | Medium |
Finish (short to long lasting) | Medium |
Flavour
Honey, Tangerine, Cantaloupe Melon |
Grindsize Comandante
8 |
Milkweight
100g but we recommend to try it black |
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Durchschnittliche Kundenbewerbung
3 Bewertungen für Don Tacho
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Versandbedingungen
laura –
super creamy, Melone kann ich auch schmecken. danke für den schnellen Versand!
roland.goettel –
Ausgewöhnlich, man schmeckt wirklich einen Hauch Melone!
klaus –
top Produkt.
Rund im Geschmack.
Verpackung 1a.