Competition Masterclass

Special Barista Course with Michalis Dimitrakopoulos

Wir freuen uns Euch eine exklusive Competition Masterclass mit Michalis Dimitrakopoulos anbieten zu können – Barista Expert, Consultant und Coffee Trainer. Michalis ist WCE Certified Sensory Judge, WCIGS Champion 2016 und WBC Runner-Up Champion 2019 und bringt seine langjährige Erfahrung aus internationalen Wettbewerben direkt in den Kurs. Der Kurs findet einmalig am 19.03. bei uns in der Barista Academy in Berlin Mitte statt.

Kursinhalt: Temperature, Extraction and Competition Performance

Dieser praxisorientierte Kurs richtet sich an Barista & Coffee Professionals, die ihre Fähigkeiten auf ein neues Level heben möchten. Schwerpunkte sind:

• Temperaturkontrolle in Barista Competitions

• Extraktionsparameter

• Workflow-Management und Entscheidungsfindung unter Druck

• Guided Tasting & Sensory Skills

Theoretische Grundlagen werden durch geführte Verkostungen mit Michalis ergänzt. Der Kurs dauert ca. 5 Stunden und beinhaltet eine kleine Pause. Eine perfekte Gelegenheit, von einem der erfolgreichsten internationalen Baristas zu lernen und Dein Können für eine Competition gezielt zu verbessern.

Inklusive: Exklusives Buch von Michalis Dimitrakopoulos

Alle Teilnehmenden erhalten ein kostenloses Exemplar des neuen Buchs von Michalis Dimitrakopoulos.
In seinem neuen Buch erzählt Michalis seine persönliche Geschichte – vom Barista zum Champion – und gibt Einblicke in seine Herausforderungen, Erfolge und wertvollen Erfahrungen auf seinem Weg. Darüber hinaus teilt Michalis tiefgehende Reflexionen über Sensorik, Competition-Strategie und die oft unterschätzten, aber essenziellen Elemente einer perfekten Kaffeezubereitung – wie die Qualität von Eis und Wasser.

Michalis Dimitrakopoulos

Michalis Dimitrakopoulos zählt zu den renommiertesten Baristas und Coffee-Experten weltweit. Als WCE Certified Sensory Judge, WCIGS Champion 2016 und WBC Runner-Up Champion 2019 bringt er tiefgehendes Wissen über Sensorik, Competition Performance und Kaffeetechniken mit. Neben seiner Arbeit als Consultant ist er ein leidenschaftlicher Trainer, der sein Know-how praxisnah und inspirierend an Baristas aller Erfahrungsstufen weitergibt.